×ミニマルライフ:食卓と心に彩りを



ベランダでも、裏庭でも、プランターでも。
植物を育てるのに良い季節になりました。

ミニマルライフの節約術にもなるのではないかしら。
(ちょっとの効果だけどね!)


ベランダや、お庭に。
プランターに植えると、どこででも栽培できますね。


この季節からのおすすめは、

● ハーブたち

写真はナスタチウム。
葉っぱも花も食べられます。
葉っぱはぴりっとしたマスタードのような風味で、
サラダに入れたり、サンドイッチに入れたりすると美味しいよ。

後は、ミント。
果物を切って、少しのお砂糖やハチミツとマリネする時に入れると美味しい。
ミントだけでミントティもね。

育てやすいのは、ローズマリー。
ローズマリーの香りは、更年期にもぴったり。
アタマをスッキリさせてくれる香りです。
記憶力もアップ、とか。

ローズマリーはお肉を焼く時に(特に、豚肉、とり肉)
一緒にフライパンに入れると、香りが移ります。


そうだなー。
あとは、レモングラス。
これは稲のような葉っぱなので、それを切って、ハーブティに。
夏の飲み物に、よく冷やしてね。


野菜だと、
トマト。
キュウリ。
ナス。
ズッキーニは、苗は小さいけれど、大きく育つので、大きめのプランラターに植えてくださいね。
オクラとかも、花もかわいいよ。


夏野菜は、今が植え頃。
ホームセンターで、色々苗をみてくださいね。


苗の買い方は、

できるだけ安いものは買わないで、しっかり育っているお値段高めの苗が丈夫です。

高いって言ったって、300円くらいなので。



自分で収穫して食べると、格別ですよ。


食卓に、彩りを。
こころに、満足を。


育むことは、生き甲斐につながりますね。



では、またね。
きょうも、にっこりと。

LOVE : )


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銀行行ったら、えらく混んでました。
そっかー。連休前なのね。

どれどれとカレンダーをみたら、週末土曜日から(5月2日)週明け水曜日(5月6日)まで、連休?

お仕事がお休みの方は、ゆっくり過ごしてくださいね。

でも、主婦は休みの時の方が忙しくない?
なんかねー。みんないるとねー。
忙しいんだわ(笑)

片付かないしね。
 
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